Wir sind drei Freunde mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Whisky und hochprozentige Spirituosen. Unsere Reisen führen uns zu den entlegensten Destillerien in den unterschiedlichsten Regionen, wo wir die Kunst des Destillierens hautnah erleben. Von den schottischen Highlands bis zu den Rum-Brennereien der Karibik erkunden wir die Welt der Spirits, um zu verstehen, was eine außergewöhnliche Spirituose ausmacht.
Mit diesem Wissen im Gepäck haben wir uns entschlossen, unsere eigene Reise zu beginnen, indem wir die traditionsreichen Techniken und die unvergleichliche Handwerkskunst in die heimischen Gefilde Deutschlands bringen. Unser Ziel ist es, einen lokal produzierten Whisky zu schaffen, der die Essenz unserer Reisen und unserer Leidenschaft für dieses edle Getränk widerspiegelt.
Jeder Schluck unseres Whiskys erzählt eine Geschichte von unseren Erfahrungen, Entdeckungen und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Wir laden Sie ein, Teil unserer Reise zu werden, während wir die Geheimnisse des Whiskyhandwerks enthüllen und einen neuen Stil des deutschen Whiskys entstehen lassen.
Rohstoffe: Hochwertige Zutaten sind entscheidend. Dazu gehören reines Quellwasser und hochwertige Wintergerste.
Destillation: Der Prozess der Destillation beeinflusst den Geschmack stark. Unsere traditionelle Kupferbrennblase (Pot Stils), entfernt beim Destillationsprozess unerwünschte Verunreinigungen und erzeugt dadurch ein reineres Geschmacksprofil.
Reifung: Unsere Eichenfässer lagern bei konstanter Temperatur, hoher Luftfeuchte unter Tage in einem alten Bergwerk, dies ist maßgeblich entscheidend für unsere Qualität.
Handwerkskunst: Die Fähigkeiten und das Wissen unserer Destillateure spielen eine große Rolle. Traditionen und Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden, tragen zur Herstellung unsere hochwertigen Whiskys bei.
Aromen und Geschmack: Ein guter Whisky hat eine komplexe Aromen- und Geschmacksstruktur. Dazu gehören Noten von Früchten, Gewürzen, Vanille, Karamell, Holz und manchmal Rauch oder Torf.
Diese Merkmale zusammen machen unseren Whisky aus, diese sind nicht nur technisch hochwertig, sondern werden auch geschmacklich und aromatisch auf höchsten Niveau mitspielen.
Seid gespannt auf 2028!
Daniel ist nicht nur ein erfolgreicher Softwareunternehmer, sondern auch ein leidenschaftlicher Kenner von Whisky. Mit seinem feinen Gespür für Geschmack und Qualität hat er sich einen Ruf als Experte in der Welt des Whiskys erarbeitet. Seine Begeisterung für dieses edle Getränk treibt ihn dazu an, ständig neue Aromen und Destillerien zu erkunden. Daniel ist immer auf der Suche nach dem nächsten perfekten Dram und teilt seine Entdeckungen gerne mit anderen Whisky-Liebhabern weltweit.
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Richard ist ein erfolgreicher Weinhändler mit umfangreicher Erfahrung im Vertrieb von Spirituosen. Seine Leidenschaft für Wein und Spirituosen führte ihn zu einer tiefen Wertschätzung für Whisky. Mit einem feinen Gaumen und einem ausgeprägten Sinn für Qualität hat er sich einen Namen in der Branche gemacht. Seine Expertise im Vertrieb und seine Liebe zum Detail machen ihn zu einem wertvollen Teil unseres Teams. Richard ist entschlossen, die Welt des Whiskys zu erkunden und seine Leidenschaft für dieses edle Getränk mit anderen zu teilen.
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Klaus, ein erfahrener Arzt, begann vor über 30 Jahren seine Whisky-Reise, die seine Leidenschaft für dieses edle Getränk entfachte. Seine langjährige Erfahrung und sein tiefes Verständnis für die Welt des Whiskys machen ihn zu einem unverzichtbaren Teil unseres Teams. Klaus bringt nicht nur eine Fülle von Kenntnissen mit, sondern auch eine unerschütterliche Hingabe für die Schaffung eines erstklassigen deutschen Whiskys, der die Essenz unserer Reisen und unserer Leidenschaft widerspiegelt.
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Unsere Idee, Whisky herzustellen, entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft für dieses edle Getränk und dem Wunsch, die reiche Tradition des Whiskyhandwerks mit unserer eigenen Note zu bereichern. Inspiriert von unseren Reisen zu Destillerien weltweit und der Vielfalt der Aromen, haben wir uns entschieden, diese Erfahrungen zu nutzen, um einen einzigartigen deutschen Whisky zu schaffen. Unser Ziel ist es, die raue Schönheit des Ruhrgebiets in jedem Schluck einzufangen und einen Whisky zu kreieren, der die Geschichte und die Leidenschaft unserer Reise widerspiegelt.
Unsere ersten Core-Range Abfüllungen werden ca. 2028 in den Handel kommen. Wenn Du rechtzeitig informiert werden möchtest, trage Dich in unseren Newsletter ein.
Wir legen großen Wert auf biologische Produkte und finden den Ansatz sowohl wichtig als auch gut. Allerdings sind die Vorschriften, insbesondere für den Vertrieb, sehr anspruchsvoll. Daher haben wir beschlossen, möglichst viele Bio-Kriterien umzusetzen, jedoch auf eine offizielle Zertifizierung zu verzichten.
Wir werden uns nicht ausschließlich auf Whisky fokussieren, auch wenn unsere größte Leidenschaft sicherlich dem Whisky gilt. Lassen wir uns überraschen, was die Zukunft bringt.